Billighet, enkelhet, effektivitet - dette er fordelene med bokhvete-dietten for vekttap, kjent siden antikken. Imidlertid er mange forvirret av dens ulemper - tretthet, hodepine, plutselige humørsvingninger, redusert blodtrykk, monotoni. I hvert tilfelle er konsekvensene rent individuelle, men generelt sett er det disse egenskapene som bør tas i betraktning.
Mekanisme for vekttap
Bokhvete skiller seg fra andre dietter ved at du må spise et veldig kaloririkt produkt. 100 gram frokostblanding inneholder ca 300 kcal, noe som gir en fullstendig metthetsfølelse og forhindrer utmattelse.
Hvordan skjer vekttap:
- karbohydrater og kostfiber som finnes i frokostblandinger brytes ned veldig sakte;
- mye energi brukes på å fordøye dem;
- følelsen av sult etter å ha spist varer ikke lenge nok;
- hele denne tiden kommer glukose som er nødvendig for normal ytelse inn i blodet;
- kostfiber renser mageveggene for organisk rusk, forbedrer fordøyelsen og løser opp visceralt fett, og det er grunnen til at bokhvete-dietten anbefales brukt først og fremst for å miste magefett;
- tarmene frigjort fra skadelige stoffer fremmer rask metabolisme, som vekttap avhenger av.
Takket være disse funksjonene anbefales bokhvete-dietten av mange ernæringsfysiologer for raskt vekttap. Den lar deg gå ned opptil 1 kg per dag, så den egner seg godt for å komme i form kort tid før en viktig begivenhet.
Dette er interessant. Bokhvete kalles dronningen av frokostblandinger. Dette er det mest miljøvennlige produktet som ikke krever gjødsel for dyrking. Så ikke vær redd for giftstoffer og nitrater i sammensetningen.
Kontraindikasjoner
Hvis den følges over lang tid eller feil, kan dietten føre til helseproblemer. Mangel på sukker provoserer hypoglykemi, hvor hovedsymptomene er svimmelhet og langsom mental aktivitet. Derfor er det så viktig å følge kontraindikasjoner.
Sykdommer:
- diabetes mellitus;
- magesår, gastritt og andre gastrointestinale sykdommer;
- arteriell hypertensjon;
- sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
- metabolske problemer;
- stomatitt, gingivitt;
- onkologi;
- nyre-/leversvikt.
Fysiologiske forhold:
- alder under 18 år;
- overgangsalder;
- svangerskap;
- amming;
- menstruasjon.
Situasjonsmessige kontraindikasjoner:
- eksamener;
- konkurranser;
- arbeid forbundet med tunge belastninger (fysisk og intellektuell).
Situasjonsmessige kontraindikasjoner er livsforhold som krever økt konsentrasjon av oppmerksomhet, intensivt hjernearbeid og tvungen fysisk aktivitet. I slike perioder trenger kroppen god næring, tilførsel av nyttige stoffer og karbohydrater. En diett basert på bokhvete fratar deg alt dette.
Bare en merknad. I følge forskning forbedrer bokhvete (når det konsumeres med måte) humøret, forbedrer psyko-emosjonell tilstand og hjernefunksjon. Men som en del av å gå ned i vekt, bør du ikke regne med en så positiv effekt, fordi kroppen må nektes mange nyttige stoffer.
Alternativer
Det er forskjellige alternativer for bokhvete-dietten, noe som gjør det lettere å velge en metode. For eksempel, for å gå ned i vekt med 10 kg eller mer, må du sitte på den i minst 2 uker og fortynne frokostblandingen med andre matvarer. Skal du raskt ned i vekt, vil en streng 3-dagers diett eller en fastedag komme godt med.
Etter timing
Tre dager
3-dagers dietten er presentert i flere alternativer:
Klassisk - innebærer å spise frokostblanding brygget med kokende vann. Meny for dagen: fem brøkdeler av hovedproduktet (i håndflaten), 2 epler / pærer / grapefrukt / grønn salat, et glass kefir om natten. I følge ernæringsfysiologer er dette den riktige bokhvetedietten for vekttap uten en rekke tilleggsprodukter og krydder.
Rå mat med grønn bokhvete er en diett av spiret korn. På tampen av sultestreiken, før du legger deg, drikk et glass kefir og sviske cocktail / avføringsmiddel te. Kornblandingen vannes, drysses med sitronsaft og spises med denne "grøten" i 3 dager. Tilleggsprodukter i løpet av dagen: smoothiecocktail av 3 epler, 2 pærer, 300 gram av eventuelle bær mellom måltidene. Før sengetid - en spiseskje linfrøolje.
Tap - opptil 4 kg.
Hvis du ikke kan spise verken dampet eller spiret frokostblanding, finnes det en diett basert på kokt bokhvete. Det gir ikke så kraftige resultater, men du kan fortsatt sette figuren i orden med den.
Ukentlig
Dette kan være en streng diett som lar deg spise bokhvetegrøt dampet med kokende vann, drikke en liter 1,5% kefir og halvannen liter annen væske per dag - fortsatt mineralvann, smoothies, urtete.
Den vanlige vekttapordningen i 7 dager lar deg spise så mye frokostblanding du vil (men ikke til det punktet av overspising, selvfølgelig). Det er en metode av Pierre Dukan som ikke anbefaler mer enn 200 gram grøt per dag.
Du kan velge et skånsomt alternativ når hovedproduktet er fortynnet med flere. For eksempel anses en av de mest balanserte og effektive diettene for å være en som kun inneholder bokhvete og kyllingbryst.
Resultatet er opptil 8 kg på en uke.
To uker
En bokhvete diett i 14 dager er svært vanskelig å tolerere, siden monotonien i dietten blir kjedelig og påvirker ditt velvære. Dette alternativet kan kun anbefales til de mest vedvarende. Selv om det tvert imot er å foretrekke for noen, da det lar deg inkludere andre produkter i menyen.
Innebærer å spise 500 gram dampet bokhvete daglig + usøtet frukt + kefir + lette grønnsakssalater i små mengder.
Resultat - 10-14 kg.
Etter produkt
Grønnsak
En diett basert på bokhvete og grønnsaker observeres i ikke mer enn en uke. Tillatt: dampede frokostblandinger; alle kokte, bakte, rå grønnsaker, unntatt mais og poteter; oliven, linolje; kefir, grønn te. Salt, krydder, sukker er forbudt.
Kylling
En diett basert på bokhvete og kyllingbryst lar deg spise hvilken som helst mengde dampet frokostblanding per dag, 2 kokte kjøttstykker uten hud, drikk en liter 1,5% kefir og halvannen liter vann. Varighet - ikke mer enn 2 uker.
Apple
Du kan prøve vekttapmetoden ved å bruke bokhvete og epler. Korn - dampet, ikke mer enn 500 gram per dag. Frukt kan veksles med grøt annenhver dag, eller kombineres. Det er ingen begrensninger på farge og varianter. Porsjoner - opptil 1 kg per dag. Form for tilberedning: rå, bakt. Salt, sukker, oljer er forbudt. Varighet: 2 uker.
Meieri
For å gjøre kostholdet lettere å tolerere og for å unngå kalsium- og proteinmangel, brukes bokhvete med melk for vekttap. Det er to alternativer: tilsett litt melk til den dampede frokostblandingen eller konsumer dem separat. Til hovedmåltidene dine spiser du for eksempel bokhvetegrøt, og i mellomtiden drikker du et glass melk. Varighet - 2 uker.
Ris
Det kan være flere alternativer for å gå ned i vekt på bokhvete og ris:
- Kok bokhvetegrøt med tilsetning av ris i vann, konsumer det hele dagen uten olje og sukker i noen mengde. Kostholdet er ikke for alle på grunn av rettens spesifikke smak.
- Om morgenen og til lunsj, spis dampet bokhvetegrøt; til middag koker du opp litt ris (den kan smaksettes med soyasaus eller sitronsaft).
- En dag spiser utelukkende dampet bokhvetegrøt, den andre - kokt ris.
Varighet - ikke mer enn en uke.
På vannet
Ingen kan leve lenge på bokhvete og vann. Derfor anbefales et slikt vekttap for en fastedag, hvor du spiser et glass dampet bokhvetegrøt i små porsjoner og drikker 2,5 liter vann.
Kål
Bokhvete med surkål vil bidra til å diversifisere menyen. Varighet - en uke.
Med kefir
Det innebærer å innta et glass dampet grøt og halvannen liter fettfattig kefir per dag. Som andre faster med tilleggsmat, vil det hjelpe deg å gå ned opptil 5 kg på en uke.
Interessant faktum. Bokhvete, ifølge kinesisk og indisk lære, fyller en person med vital energi. Det er i stand til å påvirke bioaktive punkter i kroppen. Derfor, i østlige land, for å forhindre mange sykdommer, går de på frokostblanding spredt på et teppe.
Råd fra ernæringsfysiologer
For effektivt å gå ned i vekt, trenger du ikke bare å kunne lage bokhvete i henhold til spesielle oppskrifter, men også å følge det grunnleggende om en sunn livsstil. Derfor er flere nyttige anbefalinger fra ernæringsfysiologer obligatoriske gjennom hele dietten.
- Få tillatelse fra legen din og sørg for at det ikke er kontraindikasjoner.
- Få nok søvn.
- Gjør lett sport.
- Drikk mye vann.
- Ikke belønn deg selv med «godbiter». Noen få dråper sjokolade kan ødelegge din generelle ytelse.
- Spis til samme tid hver dag.
- Forbered kroppen på dietten: reduser gradvis mengden fett og sukker i kosten over 2-3 dager.
- Utgangen skal være like smidig: ta med nye produkter i menyen i små porsjoner.
- Alkohol er strengt forbudt.
- Hvis sulten blir uutholdelig, spis grønne epler, sitrusfrukter, kiwi eller drikk et glass kefir mellom måltidene.
Svar på de vanligste spørsmålene vil hjelpe deg å gjøre alt riktig og oppnå maksimale resultater.
Hva kan du spise bokhvete med på en diett?
I følge ernæringsfysiologer kan du i tillegg til bokhvete spise: frukt (unntatt vannmelon, persimmon, mango, bananer, druer), grønnsaker (unntatt poteter og mais), kyllingbryst, ris, meieriprodukter med lite fett, tørket frukt.
Hvordan lage mat?
Damping med kokende vann er den beste oppskriften (flere detaljer er gitt nedenfor).
Hvor mye kan du spise?
Hvis det er vanskelig å opprettholde et magert kosthold, spis så mye du vil (på grunn av kaloriinnholdet i frokostblandinger, får du fortsatt ikke mye). Hvis du har viljestyrke og et ønske om å oppnå bedre resultater - ikke mer enn 500 gram.
Er det mulig å salte det?
Nei: sukker og salt er strengt forbudt. Olje (oliven eller linfrø), soyasaus, sitronsaft, honning kan tilsettes i ekstreme tilfeller.
Avtal menyen din med en ernæringsfysiolog. Dette vil tillate deg å oppnå maksimale resultater på kortest mulig tid, med tanke på de individuelle egenskapene til kroppen og kroppsbygningen.
Ha dette i bakhodet. Ikke bland bokhvete med sukker. Sistnevnte nøytraliserer alle dens fordelaktige egenskaper. Som en siste utvei kan du bruke honning – og selv da er det svært uønsket.
Oppskrifter
Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt på denne måten, lær hvordan du tilbereder bokhvete riktig hjemme mens du bevarer de fordelaktige egenskapene.
Brygget med kokende vann
For at bokhvete skal bli diett, må den dampes skikkelig. For å gjøre dette, brygg 200 gram frokostblanding med kokende vann (300 ml), la den stå over natten i en termos eller panne, pakket inn i et varmt håndkle.
spiret
Kjøp levende bokhvetekorn eller grønn bokhvete i en helsekostbutikk eller vegetaravdeling. Legg et glass frokostblanding i et tynt lag på en bakeplate, hell et glass vann. Kornene skal være fuktige, men ikke drukne i væske. Dekk til med gasbind, som bør holdes fuktig til enhver tid.
Kokt i vann
Hell 200 gram frokostblanding med 300 ml vann. Kok opp. Kok i 15 minutter.
Kokt i melk
Hell 200 gram frokostblanding med 400 ml vann. Kok opp. Kok i 15 minutter. Tøm vannet, tilsett 100 ml lettmelk. Koke. Kok i 5 minutter. Bokhvete-dietten, til tross for alle dens mangler og negative anmeldelser, lar deg gå ned et tilstrekkelig antall kilo med riktig holdning til faste. Håper du på raskt og problemfritt vekttap? Denne metoden er tydeligvis ikke for deg. Likevel må du seriøst begrense deg i ernæring, være tålmodig og spille sport. Uten å følge disse prinsippene er det usannsynlig at du vil kunne oppnå resultater selv med et så nyttig produkt.