For hvem er mengden proteiner, fett og karbohydrater angitt på produktene? Selvfølgelig, for de som følger en hvilken som helst diett. Så folk som følger alternativet med lavt karbohydrat, må først og fremst ta hensyn til det faktum at karbohydratinnholdet i produktet ikke overstiger en viss mengde.
Hvem trenger et lavkarbo-diett og hvorfor?
En slik diett er en reduksjon eller fullstendig avvisning av mat som inneholder mye karbohydrater. I utgangspunktet ble dietten utviklet for idrettsutøvere. Nå brukes slik mat oftest av 3 kategorier mennesker:
- De som ønsker å gå ned i vekt.
- Diabetikere.
- Utøverne selv.
Karbohydrater i matvarer er sukker. Det spiller ingen rolle at noen karbohydrater er ikke søte i det hele tatt. Når de behandles i kroppen, blir karbohydrater til sukker. Det er derfor diabetikere, personer med høyt blodsukker, holder seg til et karbohydratfritt kosthold.
Forskere har også bevist at det er overflødig sukker i mat som avsettes i menneskekroppen i form av fett. Derfor bruker de som ønsker å gå ned i vekt også et lavkarbo-diett. Idrettsutøvere trenger bare å holde seg i god form. Andre navn på lavkarbo er keton- eller proteinregimer.
Når de spiser et lavkarbo-diett, reduserer folk inntaket eller eliminerer fra kostholdet:
- Bakeri produkter.
- Sukker og søtsaker.
- Noen grønnsaker: poteter, gresskar.
- Søte frukter: bananer, aprikoser og bær: kirsebær, druer.
- Lagre juice.
- Noen frokostblandinger: ris.
- Pasta.
Og dette er ikke en komplett liste. Men trenger alle et lignende kosthold? Tross alt har hver av dem sine fordeler og ulemper.
Kostholdsfordeler
Ernæringseksperter og generelle terapeuter anbefaler et lavkarbo-diett ikke bare for mennesker som går ned i vekt og som er syke. Du kan også begrense inntaket av karbohydrater ved normal lossing. Men generelt har en slik diett mange fordeler:
- Støtte for kroppen. Alle, ikke bare en syk person, bør opprettholde helsen, fordi et overskudd av karbohydrater virker som en langsom bombe. Den konstante overspising av høy-karbohydratmat ødelegger gradvis kroppen.
- Med et lavkarbo-diett øker kroppens følsomhet for insulin, derfor produserer bukspyttkjertelen mindre insulin. Dette lar deg beskytte deg mot en uhelbredelig sykdom - diabetes. Derfor er et stort pluss av dietten forebygging av en alvorlig sykdom.
- For de som går ned i vekt, er plusset at du kan spise mye mat uten karbohydrater og fortsatt gå ned i vekt. Noen synes det er vanskelig å begrense matinntaket, så å spise karbohydratfritt er et godt alternativ. Kjøtt inneholder for eksempel ingen karbohydrater i det hele tatt.
- Du kan gå ned i vekt på kort tid.
- Lavkarbo-mat trenger ikke gå til en spesialbutikk eller kjøpe noe spesielt. All mat selges i vanlige supermarkeder i nærheten av huset i enhver by eller landsby: Jeg fikk det og kjøpte det.
- Prisen på saken. Det krever ikke mye penger å spise. Du kjøper vanlige sunne produkter som du allerede er vant til: kjøtt, fisk, grønnsaker, meieriprodukter. Tvert imot, hvis du gir opp noen søtsaker, blir det til og med besparelser.
- Selv lavkarbo-menyer er enkle å finne på internett. Det er mye informasjon med tabeller, oppskrifter og andre nyttige tips. Du trenger ikke å tenke selv hva og hvordan det er. Og enda mer å besøke ernæringseksperter for å lage en diett. Bare last ned og skriv ut din daglige rasjon.
- Du kan holde deg til en slik diett i veldig lang tid. Over tid vil suget etter søtsaker forsvinne, og etter noen år vil de vanlige sukkerdosene virke sukkerholdige.
- En slik diett regnes som den letteste og "mykeste", i motsetning til noen andre. Hvis alt er gjort riktig, vil det ikke være noe stress for kroppen, og ulempene unngås.
Minuser
Det er ikke for ingenting at elevene rådes til å spise en sjokoladebit før eksamen. Sukker er energi og søtsaker er en rask måte å få det på. Derfor er en lav-karbo diett ikke bra for alle. Noen mennesker bør være oppmerksom på ulempene med kostholdet sitt og unngå lavkarbo-dietter.
- Arbeidere med intens mental eller fysisk arbeidskraft bør ikke la seg rive med en slik diett. Og den ene, og den andre trenger den samme energien som en person ikke får uten karbohydrater.
- Diabetikere, selv om de bør begrense inntaket av karbohydrater, må være klar over at deres fullstendige fravær kan føre til lave blodsukkernivåer - hypoglykemi, som er veldig farlig.
- Det er verdt å unngå en slik diett og de som lider av hyppig ødem. Det anbefales å drikke mye vann på et lavkarbo diett, og dette vil føre til enda mer hevelse.
- Du kan ikke følge en slik diett for barn og ungdom (bortsett fra de som er overvektige). Kroppen i vekstperioden trenger en normal, snarere enn lav, mengde karbohydrater for utvikling.
- Gravide kvinner, så vel som ammende mødre, går ikke på diett. Kanskje du vil gå ned i vekt etter fødselen, men helsen og utviklingen til barnet er viktigere.
- På et lavkarbo-diett spiser en person mer protein og fett. Det er skadelig for hjertepasienter og de som har nyreproblemer. På dietten er det rapportert om nyrestein.
- Noen ganger er regimet ledsaget av hodepine og forstoppelse. Hvis disse bivirkningene oppstår, bør du slutte å spise karbohydratfri mat.
- Med et lavkarbo-diett, når det er en begrensning på sukkerholdige matvarer, blir suget etter dem veldig sterkt. Ikke alle er i stand til å tåle dette suget, som et resultat mislykkes de, og alle fordelene med dietten går ned i avløpet.
- På grunn av døsighet under starten av dietten, bør den brukes med forsiktighet av sjåfører og personer med ansvar for viktige gjenstander.
Utfall
Enhver diett, inkludert et lavt karbohydrat diett, er belastende for kroppen, så du bør ikke brått gi opp sukkerholdig mat. Overgangen til et karbohydratfritt kosthold bør gjøres jevnt, og observere reaksjonen din. Bare i dette tilfellet vil det være noen fordeler med dietten, og det vil være mulig å unngå alle de nevnte ulempene. Det er verdt å prøve om en diett med lavt karbohydrat er riktig for deg.