Dessverre rammer en sykdom som diabetes type 2 flere og flere mennesker hvert år. Når det gjelder dødelighet, rangerer den på andreplass, nest etter onkologi. Faren for en slik sykdom er ikke bare i konstant forhøyede glukosenivåer, men i svikt i nesten alle kroppsfunksjoner.
"Søt" sykdom behandles ikke, du kan bare minimere risikoen for komplikasjoner og unngå insulinavhengig type diabetes. For å normalisere sukkernivået foreskriver endokrinologer først og fremst en lavkarbodiett og regelmessig treningsterapi. Det viser seg at type 2 diabetes diett og ernæringsbehandling er hoved- og primærterapien.
Hvis det ikke er mulig å oppnå de ønskede resultatene ved hjelp av diettbehandling, bør du begynne å ta hypoglykemiske legemidler. Det er også nødvendig å overvåke blodtellingen med et glukometer hjemme.
Årsaker og symptomer
Diabetes refererer til sykdommer i det endokrine systemet, når nivået av sukker i blodet stadig stiger. Dette skyldes en reduksjon i følsomheten til celler, så vel som vev for hormonet insulin, som produseres av bukspyttkjertelen.
Det er bemerkelsesverdig at kroppen produserer dette hormonet i tilstrekkelige mengder, men cellene reagerer ikke med det. Denne tilstanden kalles insulinresistens.
Det er ingen enkelt og spesifikk årsak til diabetes type 2, men leger har identifisert risikofaktorer, hvorav en er 40-årsalderen. Det er i denne alderen at DM ofte blir diagnostisert. Men dette betyr ikke at sykdommen har utviklet seg dramatisk. Mest sannsynlig ignorerte pasienten ganske enkelt symptomene på prediabetes i mange år, og utmattet dermed kroppen.
Tegn på SD:
- tørst;
- tørr i munnen;
- langsom tilheling av sår og skrubbsår;
- hyppig trang til å gå på toalettet;
- rask tretthet;
- døsighet.
Hvis minst ett av symptomene er manifestert, anbefales det å besøke en endokrinolog for en analyse for å utelukke eller bekrefte tilstedeværelsen av en sykdom. Diagnosen er ganske enkel - levering av venøst og kapillært blod. Hvis du kjenner symptomene og behandlingen vil være effektiv.
Diabetes er mer vanlig i følgende kategorier mennesker:
- alder over 40;
- overvekt etter abdominal type;
- underernæring, når lette karbohydrater (søtsaker, melprodukter) dominerer i kostholdet;
- stillesittende livsstil uten riktig fysisk aktivitet;
- høyt blodtrykk;
- tilstedeværelsen av diabetes hos pårørende.
Når du behandler en "søt" sykdom, er det nødvendig å strengt følge en diett som tar sikte på å senke blodsukkeret.
diett terapi
>Et riktig formulert terapeutisk kosthold, kombinert med moderat fysisk aktivitet, vil bli hovedbehandlingen for diabetes. En av hovedreglene er å ikke sulte og ikke overspise. Antall måltider er seks ganger om dagen. Siste middag minst et par timer før leggetid.
Type 2 diabetes Diett og ernæringsterapi stabiliserer blodsukkernivået. Opptil halvparten av det daglige kostholdet bør være grønnsaker. Den daglige menyen må også inneholde frokostblandinger, frukt, kjøtt eller fisk og meieriprodukter.
Kroppen til en diabetiker lider av mangel på vitaminer og mineraler. Dette skyldes en svikt i metabolske prosesser, ikke bare i det endokrine systemet. Derfor er det så viktig å spise et balansert kosthold.
Fra det ovenstående kan hovedprinsippene for dietten skilles:
- små måltider, seks ganger om dagen;
- minimum væskeinntak - to liter;
- ikke sulte og ikke overspis;
- middag skal være lett, det er verdt å begrense deg til et glass fermentert melkeprodukt eller 150 gram cottage cheese;
- frukt bør inkluderes i frokosten;
- ved tilberedning av grønnsaksretter, bruk bare sesongprodukter;
- velg produkter i henhold til GI.
All diabetisk mat bør ha en lav glykemisk indeks. Endokrinologer følger denne indikatoren når de sammenstiller diettbehandling.
I tillegg til å observere prinsippene for ernæring, bør man ikke glemme den tillatte varmebehandlingen, som er rettet mot fravær av dårlig kolesterol i retter.
Matlaging er tillatt på følgende måter:
- Kok opp;
- for et par;
- i mikrobølgeovnen;
- bake i ovnen;
- i en multikoker;
- lapskaus, med en liten mengde vegetabilsk olje.
Det er nødvendig å studere konseptet GI separat og lære på egen hånd hvordan du kan lage en diett basert på personlige smakspreferanser.
Tross alt er utvalget av produkter for diabetikere ganske omfattende og lar deg lage mange sunne retter.
GI av produkter i diettterapi
Den glykemiske indeksen er et mål som gjenspeiler effekten av en viss mat etter å ha spist den på å øke blodsukkernivået. Produkter med lav GI inneholder komplekst fordøyelige karbohydrater, som ikke bare er nødvendige for pasienten, men også gir ham en følelse av metthet i lang tid.
Diabetikere må velge fra de matvarekategoriene som har lav GI. Mat med en gjennomsnittlig indikator kan bare være i dietten av og til, ikke mer enn to ganger i uken. Produkter med høy GI er i stand til å øke glukosenivået til 4 mmol/l på ganske kort tid.
Den glykemiske indeksen til matvarer er delt inn i tre kategorier. Men i tillegg til denne verdien, må du ta hensyn til kaloriinnholdet i maten. Så, noe mat har en verdi på null enheter, men inneholder samtidig dårlig kolesterol og høyt kaloriinnhold.
En lys en vil ta fett, som ikke inneholder karbohydrater og har 0 enheter, men det er kategorisk kontraindisert for diabetikere. GI divisjon:
- 0 - 50 enheter - lav;
- 50 - 69 enheter - medium;
- over 70 enheter - høy.
Det er en spesiell tabell over produkter med indekser for å gjøre det lettere for pasienten å lage en meny for seg selv. Noen produkter etter varmebehandling kan øke indeksen betydelig - dette er rødbeter og gulrøtter. Rå de er tillatt, men kokt under forbudet.
Terapeutisk diett lar deg lage mat fra slike grønnsaker:
- løk;
- alle varianter av kål - hvit og rød, rosenkål, blomkål, brokkoli;
- hvitløk;
- aubergine;
- tomat;
- hyssing og aspargesbønner;
- linser;
- erter;
- squash;
- agurk.
Mange er vant til å ha poteter på bordet. Men med en "søt" sykdom er det bedre å nekte det på grunn av den høye GI. I svært sjeldne tilfeller, når det fortsatt er bestemt å bruke knollene, bør de forhåndsbløytes i vann over natten. Dermed kan du bli kvitt stivelse og redusere indeksen litt.
Grønnsaker for en diabetiker er en kilde til vitaminer, mikroelementer og fiber. De tilbereder ikke bare friske salater, men også sideretter, så vel som komplekse retter. Det er lov å diversifisere smakskvalitetene med grønt - spinat, salat, oregano, basilikum, dill og persille.
Frukt er en like viktig del av kostholdet. Den daglige tillatte normen bør ikke overstige 150 - 200 gram. Frukt, selv med lav indeks, kan ikke juices. Med denne behandlingen mister de fiber og glukose kommer raskt inn i blodet.
Ved slanking er følgende frukter og bær tillatt:
- kirsebær;
- aprikos;
- pære;
- nektarin;
- persimmon;
- svarte og røde rips;
- alle varianter av sitrusfrukter - appelsin, sitron, grapefrukt, mandarin, pomelo og lime;
- stikkelsbær;
- søte kirsebær;
- fersken.
Det er mange verdifulle stoffer i tørket frukt, ikke mer enn 50 gram per dag er tillatt. Tørket frukt er godt å legge til frokostblandinger, og skaper dermed en komplett matrett. Tørket frukt med lav GI - tørkede aprikoser, svisker og fiken.
Kjøtt, innmat, fisk og sjømat er også en daglig del av menyen. Samtidig bør fisk være tilstede minst tre ganger i den ukentlige dietten. Velg magert kjøtt og fisk. Huden og fettrester fjernes fra dem, der det ikke er vitaminer, men bare dårlig kolesterol.
Endokrinologer anbefaler følgende produkter:
- kylling;
- kaninkjøtt;
- Tyrkia;
- storfekjøtt;
- vaktel;
- kyllinglever;
- biff lever;
- biff tungen;
- biff lunger.
Det er ingen restriksjoner på valg av sjømat. Fra fisk kan du velge sey, hake, gjedde eller abbor.
Korn er en energikilde, så de gir en metthetsfølelse i lang tid. Noen av dem har høy GI, spesielt hvit ris. Alternativet vil være brun (brun) ris, hvis GI er 50 enheter. Det tar litt lengre tid å koke – ca 45 minutter.
Bygg regnes som den mest verdifulle frokostblandingen, dens GI er bare 22 enheter. Andre typer korn er også tillatt:
- bygggryn;
- bokhvete;
- havregryn;
- hvetegrøt.
Forresten, jo tykkere grøten er, jo lavere er indeksen.
Det er få restriksjoner på meieri- og surmelksprodukter. Alle er basert på fettinnholdet i produktene. Derfor vil det være rasjonelt å nekte rømme, margarin og smør.
Medisinsk behandling
Hvis det ikke er mulig å oppnå de ønskede resultatene ved hjelp av diettbehandling, er legen tvunget til å foreskrive hypoglykemiske legemidler. Deres valg i det farmasøytiske markedet er omfattende.
Selvmedisinering er forbudt, siden alle piller har sine egne bivirkninger. Bare en endokrinolog kan velge de riktige pillene for pasienten, under hensyntagen til hans egenskaper ved kroppen og sykdomsforløpet.
Formålet med hypoglykemiske legemidler er å stimulere bukspyttkjertelceller til å øke produksjonen av hormonet insulin slik at det er i blodet i nødvendig mengde.
Hvis det i dette tilfellet ikke er mulig å normalisere nivået av glukose i blodet, inkluderer terapien flere grupper av hypoglykemiske tabletter.
Ytterligere tiltak
Ved type 2-diabetes bør behandlingen inkludere mulig fysisk aktivitet. Dette fungerer som en utmerket kompensasjon for høye sukkernivåer.
Det vil si at når du spiller sport i kroppen, akselereres alle metabolske prosesser, og glukose absorberes raskere.
Du bør bruke minst en halvtime om dagen til denne leksjonen. Hvis du ikke kan trene daglig, må du i det minste gå i frisk luft til fots i førti minutter.
Du kan velge følgende typer fysisk aktivitet for type 2 diabetikere:
- yoga;
- Nordisk gåing;
- sport turgåing;
- jogge;
- sykling;
- svømming.
Hvis en person ønsker å studere hjemme, er det på Internett mange videokurs dedikert spesielt til diabetikere.
Hvis trening foregår utenfor hjemmet og etter dem er det en følelse av sult, er det lov å lage et ekstra måltid - en matbit. Et ideelt alternativ ville være 50 gram nøtter, som inneholder næringsrikt protein, har lav GI og perfekt bekjemper appetitten. Bare ikke overskrid det tillatte daglige inntaket, fordi et slikt produkt er kaloririkt.
Fra alt det ovennevnte bør det konkluderes med at manifestasjonen av diabetes kan minimeres ved å bruke bare to regler: følg prinsippene for diettbehandling for diabetes og tren regelmessig.