Kosthold for gastritt er ikke bare en diettmat uten skadelige produkter, men også et middel som hjelper til raskt å forhindre dysfunksjon i magen. På grunn av et slikt kosthold normaliseres fordøyelsessystemets arbeid raskt.
Å spise gastritt kan også hjelpe deg med å gå ned i vekt.
Essensen og prinsippene i dietten
Det er flere typer gastritt. Avhengig av dette, blir nivået på kompleksiteten og alvorlighetsgraden av dietten satt. Akutt gastritt innebærer det strengeste dietten, hvor skadelig mat og alkoholholdige drikker er helt ekskludert. Essensen av dietten er å ta riktig mat i dietten, mette kroppen med de nødvendige nyttige komponentene.
Som med andre sykdommer i mage-tarmkanalen, involverer dietten følgende prinsipper:
- Brøk og hyppige måltider.
- Optimalt drikkeopplegg fra 2 liter vann per dag.
- Strengt forbud mot kullsyreholdige drikker.
- Full frokost.
- Middag 2-3 timer før sengetid.
Et kosthold for gastritt innebærer alltid alvorlige kostholdsbegrensninger, så de første dagene av overholdelse av det gir alltid problemer og ubehag. Etter en viss tid tilpasser kroppen seg til et slikt kosthold, og trekker bare fordelene fra det.
Diett Fordeler og ulemper
Når du observerer kostholdsnæring for gastritt, må du forstå at det er positive og negative sider ved denne dietten. I de tidlige dagene vil bare ulempene med dietten bli observert, fordi kroppen kategorisk nekter å tilpasse seg slike alvorlige begrensninger.
Men faktisk er gastrittdietten preget av et stort antall positive aspekter, og de er som følger:
- Letthet i magen.
- Forbedre fordøyelsesprosessen.
- Evne til å lage forskjellige retter.
- Raske og merkbare resultater.
- Ingen grunn til å kjøpe dyre medisiner for behandling.
- Tilbered måltider fra tilgjengelige produkter.
- Metning av kroppen med nyttige komponenter.
Det er få ulemper med denne dietten, de er som følger:
- Tretthet og apati i de første dagene av dietten.
- Midlertidig sult på et psykologisk nivå.
- Vanskelig forlatelse av kjente produkter.
Hvis vi ser på denne sykdommen som en provokatør av mer alvorlige og dødelige forstyrrelser i systemers og organers funksjon, vil kostmat for gastritt ikke ha noen negative sider i det hele tatt. En person med gastritt vil bare merke seg positive aspekter for seg selv.
Slik ernæring vil bidra til å opprettholde remisjonsfasen av gastritt, og forhindre at den går inn i en akutt form, der maten vil være mer alvorlig og skarp, ikke alle kan takle den. I alvorlige tilfeller kommer medisiner til unnsetning, noe som kan ha en rask positiv effekt. Menyen for gastritt i en uke kan byttes ut, avhengig av dagens ønsker.
Hva kan du spise på kostholdet ditt?
La oss ta en titt på hva du kan spise med gastritt:
- Dampede omeletter;
- Egg;
- Sjømat;
- Tørket brød;
- Melkesupper;
- Frukt;
- Svak te, kakao;
- Bakte epler;
- Kissel.
Denne listen lar deg tilberede deilige måltider som kan mette kroppen fullt ut, berike den med nyttige vitaminer og mineraler.
Hva bør ikke spises på diett?
I tillegg til listen over tillatte matvarer, er det også forbudte matvarer som ikke bør spises ved behandling av gastritt.
La oss se på hva du ikke kan spise med gastritt:
- Saltet og røkt;
- Fiskesupper;
- sjokolade;
- Rene stekte egg;
- Marinader;
- Kvass;
- Fete kjøttprodukter;
- butterdeig;
- Fersk hvitt brød;
- Sauser;
- Kullsyreholdige drikker.
Hvis tidligere disse produktene dannet grunnlaget for dietten, må de elimineres ved behandling av gastritt. De provoserer en forverring av tilstanden og gir ikke noen fordel for kroppen.
Varianter av diett for gastritt
Gastritt er en mangesidig sykdom som har sine egne typer manifestasjoner. Følgelig innebærer dietter for forskjellige typer tilstedeværelse eller fravær av visse matvarer. La oss analysere typer og diett.
Kosthold for gastritt med høy surhet
Følgende matvarer bør inkluderes i kostholdet ditt:
- Grønnsaker og frukt;
- Hvetesuppe;
- Bokhvete, havregryn;
- Dampet kjøtt og fjærfe;
- Puddinger.
Kosthold for gastritt med lav surhet
Dietten inkluderer følgende matvarer:
- Fermenterte melkeprodukter;
- Løse frokostblandinger;
- foreldet hvetebrød;
- Myke frukter;
- Kjøttballsupper.
Kosthold for erosiv gastritt
Forutsetter følgende kostholdsretningslinjer:
- Spiser bare varmt;
- Å spise store mengder malt og halv flytende mat;
- Det er forbudt å bruke hermetikk, fisk, fett kjøtt, gjærbasert skilt.
Kosthold for kronisk gastritt
Kronisk gastritt innebærer slanking resten av livet, med følgende funksjoner:
- Frukt og grønnsaker konsumeres kun etter varmebehandling;
- Fullstendig avvisning av stekt, fet, konfekt;
- Begrensning av kaffe og te.
Kosthold for akutt gastritt
Foreslår alvorlige diettbegrensninger og anbefalinger:
- Vi må for alltid glemme rømme, kaffe, søtsaker, kullsyreholdige drikker;
- Det er tillatt å spise egg, melk, gelé;
- Det er viktig å spise magert kjøtt, supper, frokostblandinger, flytende frokostblandinger.
Kosthold for atrofisk gastritt
Menyen skal ha lite kalorier og lite surhet. Følgende produkter er forbudt:
- Belgfrukter, sopp;
- Mel og smør;
- Hermetisert mat;
- Helmelk;
- Salo;
- Kål, agurker, reddiker.
Disse produktene er utelukket fra pasientens liv for alltid.
Matoppskrifter
For at maten skal være så variert og velsmakende som mulig, må du vite oppskrifter for gastritt, som er enkle og enkle å tilberede. Hver versjon av oppskriften kan mette kroppen med nyttige komponenter, berike den med vitaminer og fjerne sultfølelsen.
Gresskarpudding
Ingredienser:
- Skallet gresskar;
- Gryn;
- Smør;
- Salt, sukker;
- epler;
- Melk.
Gresskarskall og revet. Den resulterende vasselen blandes med melk og smør (20 g), sendes i en bolle til ilden for beredskap. Epler tilsettes på toppen og alt stuves sammen.
Tilsett litt semulegryn, rør til det er glatt og kok i opptil 10 minutter.
Suppepuré
Ingredienser:
- Blomkål;
- Muskat;
- Kyllingbuljong;
- Melk med lite fett;
- Salt.
Kål skilles i blomsterstand og sendes til lapskaus. Deretter knuses den i en blender til en tykk velling, det tilsettes litt melk og buljong. Dryss med muskat og salt på toppen. Den forbereder seg veldig raskt.
Bivirkninger av kosthold
Dietten for gastritt er utelukkende rettet mot å forbedre trivsel, fjerne symptomer på gastritt og eliminere smerte. Det har mange positive effekter og har praktisk talt ingen ulemper.
Men i de tidlige stadiene kan visse bivirkninger forekomme, blant dem bemerker vi:
- Sulten.
- Generell svakhet.
- Tap av ytelse.
- Søvnforstyrrelser.
- Endring i hormonnivå.
- Kvalme.
- Hodepine.
Disse bivirkningene er vanlige i de tidlige dagene av dietter. Det er ikke nødvendig å anta at disse diettbegrensningene har en negativ effekt på kroppen og ikke hjelper til med å bekjempe problemet med gastritt. Det er nødvendig å huske hovedregelen - slik at bivirkningene raskt eller ikke oppstår i det hele tatt, bør menyen for gastritt utelukkende utarbeides av en spesialist.
Det er visse individuelle egenskaper ved en person der kroppen ikke oppfatter visse produkter, som et resultat av hvilke bivirkninger blir observert. Bare en lege vil forutse alle disse manifestasjonene og vil foreskrive et individuelt kosthold for effektiv behandling.
Avslutte dietten
Noen former for gastritt innebærer et livslangt kosthold. Hvis gastritt bare utvikler seg, er bare noen få uker med passende ernæring nok til å gjenopprette alle funksjoner. I dette tilfellet skal utgangen være gradvis og jevn. Det er forbudt å umiddelbart inkludere skadelige produkter i form av stekt og røkt mat, alkohol og krydder. De må tilsettes gradvis i mat hvis psykologisk avhengighet og behov oppstår for dette.